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2014.03.13 Thursday
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    ねばり芋 植え込み

    2013.05.03 Friday 15:55
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      短形自然薯は形が歪で皮を剥くなどの料理がし難いのが難点です。
      山芋を情報誌で調べていくうち、形もスンナリしていて長さも約50cmの、ねばり芋というのが
      あることを知りました。


      ちょうどHCを覗いている時、売れ残り一袋を見つけました。
      価格も特別価格の4本で800円。定価は1300円。迷わず買いました。
      例え少々高くても来年は採れた芋を種芋にできるので買うつもりでいました。




      この畝(3.5m)にはイチョウ芋、つくね芋、短形自然薯そして各ムカゴを植えています。
      もう一つ長形の自然薯も植える場所は確保していて、芽が出るのを待っていたのですが、
      この時期になってもまだ芽がでません。
      もうだめと判断し、その場所にねばり芋を埋め込みました。
      この下には長形の自然薯のために波板がセットされていますが、無駄になりそうです。




      ねばり芋の芽です。
      HCの店頭に置いてある時にすでに芽が出ています。
      山芋の芽出しは特別なことをする必要はなくて、暖かい部屋に置いておくだけでいいようです。

      今日も我が菜園にお寄り頂き有難う御座いました。





      category:ヤマイモ | by:のぶさんcomments(2) | - | -


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      2014.03.13 Thursday 15:55
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        Comment
        ねばり芋、初めて見ますね。
        形は自然薯が短くて長芋のスーッと伸びた感じを
        小型化した感じですね。
        凸凹もないので料理をして貰うのに気を遣わなくていいですね。
        来年種芋に出来ると言うことはカット種芋に
        成るんでしょうか。


        【kazuちゃんファームさんへ】
        長芋がこんな形ですよね。
        長さが長芋より短いのではないでしょうか。
        ムカゴもできるでしょうし、切り芋種にもなると思います。
        先陣を切って作ってみますね。

        • のぶさん
        • 2013/05/04 4:51 PM










           

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